Das Forschungsprojekt NUTRI‑SENSE widmet sich der Frage, wie die Ernährungs- und Flüssigkeitsversorgung in Pflegeheimen stärker an den Wünschen und Bedürfnissen der Bewohnerinnen und Bewohner ausgerichtet werden kann – insbesondere unter Berücksichtigung von sozialer und kultureller Vielfalt.

Projektleiterin Prof. Dr. Martina Hasseler von der Ostfalia Hochschule erklärt: „Die Pflege älterer Menschen erfordert individuell angepasste Maßnahmen zur Ernährung und Flüssigkeitsaufnahme, um Gesundheit zu erhalten und Pflegebedarfe zu reduzieren. Besonders herausfordernd ist dabei die Berücksichtigung kultureller Vielfalt und sozialer Ungleichheiten, die in bestehenden Pflegeleitlinien bislang nur unzureichend adressiert werden.“

Die Forschenden verfolgen das Ziel, digitale Anwendungen zu entwickeln, die Pflegefachkräfte und weitere Berufsgruppen in Pflegeeinrichtungen bei einer kultursensiblen und diversitätsbewussten Versorgung unterstützen.

Für die Forschungsinterviews werden nun Pflegefachpersonen, Pflegehilfskräfte, Pflegeassistenzkräfte, Leitungskräfte von Pflegeheimen sowie Angehörige und Bewohnerinnen und Bewohner von Pflegeeinrichtungen gesucht.

Mehr Informationen unter: www.ostfalia.de/nutri-sense
Interessierte können sich für nähere Informationen zu den Interviews per E‑Mail an Projektmitarbeiter André Heitmann-Möller wenden: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.

Hintergrund: NUTRI‑SENSE ist ein gemeinsames Projekt der Ostfalia Hochschule, der Universität Oldenburg und des OFFIS‑Instituts e.V. und wird im Programm „zukunft.niedersachsen“ vom Niedersächsischen Ministerium für Wissenschaft und Kultur und der VolkswagenStiftung gefördert.

Zur Pressemitteilung:  https://www.ostfalia.de/hochschule/presse/pressemeldungen/pressemeldung/20-02-2026_ostfalia-forscht-fuer-bessere-pflege-teilnehmende-fuer-interviews-gesucht

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