Erfassung der Ernährungssituation bei alten Menschen instationären Pflegeeinrichtungen
Januar 2007
Zusammenfassung
Für die Erfassung der Ernährungssituation pflegebedürftiger Menschen gibt es eine Reihe von international und national veröffentlichten Instrumenten. Meistens handelt es sich um Screening-Instrumente, anhand derer ein Risiko für eine Mangelernährung festgestellt werden kann. Für eine tiefergehende Untersuchung (Assessment), die hinterfragt, warum zu wenig gegessen oder getrunken wird, sind nur wenige Instrumente veröffentlicht.
Schlagworte:
SCREENING; ESSEN; ALTENPFLEGE; PFLEGE; RISIKO; TRINKEN; DIAGNOSTIK; EVALUATION; KRANKENHAUS;
Zitierempfehlung:
Maria Magdalena Schreier: Erfassung der Ernährungssituation bei alten Menschen instationären Pflegeeinrichtungen. Pflegewissenschaft (2007), Heft 1, S. 1 bis 1.
Maria Magdalena Schreier: Erfassung der Ernährungssituation bei alten Menschen instationären Pflegeeinrichtungen. Pflegewissenschaft (2007), Heft 1, S. 1 bis 1.
